從上世紀九十年代開始，安徽農墾就積極開發綠色食 品，在各級政府的支持下，經過十幾年的不懈努力，綠 色食品的開發取得了可喜的成績。到目前為止，已被確 認為綠色食品的有19個產品，綠色食品監測面積11087 公頃，年實物生產總量161550噸，年銷售收入4.4155 億元，出現良好的發展態勢，形勢喜人。

一、加強基地管理，提高生產技術水平

安徽農墾系統綠色食品大米種植基地的環境是優良的， 關鍵要按照綠色食品生產標準的要求，加強對種植基地 的管理，提高生產技術水平，才能保證產品質量。地處 風景秀麗的高郵湖畔的大壙圩農場，從96年開始就將2 萬畝農田開發種植綠色食品“倮倮”牌大米，年產綠色 食品大米7500噸，產銷率達99%%，在南京市、合肥市 等 地市場聲譽鵲起，榮獲省糧食行業協會“放心米”稱 號。他們首先充分利用區位優勢，即周圍10公里內外沒 有污染源，水源獨立，條田成片，防護隔離林網遍布的 優良生態環境，其次在水稻生產中他們探索采用“三種 管理技術”，其一，綜合養分管理技術：通過稻麥秸稈 還田，施用農家肥等農業生產系統內部有機質的循環以 及各種生物肥料來培肥地力，維持土壤的可持續生產能 力；其二，綜合病蟲害管理技術：選用抗性品種，合理 輪作等機械辦法及培養天敵，使用生物制劑等方法防治 病蟲；其三，綜合雜草管理技術：通過積極采用栽培新 技術、機械秸稈覆蓋及微生物除草劑等方法控制雜草危 害。在生產實踐中，嚴格把握品種關、農時關、藥肥 關、技術關，以保證產品符合綠色食品標準質量。

二、走產業化道路，提高經濟效益

種植業生產的綠色食品是初級產品，需要深加工的龍頭 企業來帶動，才能增加附加值，提高經濟效益。如青草 湖農場每年種1萬畝綠色食品糯米，產值達1000萬元， 該場加工企業黃酒廠利用自產的糯米釀制3000噸黃酒， 年產值800萬元，并出口日本等國家，明顯增加了附加 值。龍亢農場擁有10個農業分場，700多個家庭農場， 并建有面粉廠、掛面廠、精米廠等加工企業。該場以面 粉公司為龍頭，以ISO9001國際質量體系做保障，將 “生態、健康、綠色、營養”引入綠色食品生產的全過 程，走農業產業化道路，以提高經濟效益。該場生產的 “雁湖”牌面粉、“雪雁”牌掛面和“西光”牌大米， 均通過中國綠色食品發展中心認證，批準為綠色食品， 年生產綠色食品實物總量為58000噸，年銷售收入1億多 元，利稅719萬元。近年來，先后獲得“中國首批放心 面”、“安徽省名牌農產品”、“安徽省糧油暢銷產 品”、“安徽省著名商標”、“中國國際農業博覽會名 牌產品”等 十余項國家級和省級榮譽稱號。近期“雁 湖”牌面粉又獲得了首批國家免檢食品資格，該場產品 不僅暢銷省內市場，還遠銷江蘇、江西、廣東、上海、 四川、東北等省市區，并出口蒙古、朝鮮等國家。

三、堅持質量標準，創造名優產品

產品質量是綠色食品的生命線，只有質量過得硬，才有 發展，才有效益。淮南乳品公司有奶牛6400頭，擁有鮮 奶加工線11條，其中2條是國外先進設備，年產鮮奶2.5 萬噸，占全省總量50%%以上，年產值1.94億元，利稅 1435萬元。該公司生產的“益益”牌全脂甜奶粉、酸牛 奶、純鮮牛奶和蘆薈酸奶酪四個產品均被中國綠色食品 發展中心認證為綠色食品。他們在乳制品生產中，堅持 質量第一的原則，不斷健全完善質量管理體系，嚴格執 行：不合格的原料不進廠；不合格的半成品不準進入下 一道工序；不合格的產品不準出廠的“三不制度”，以 及乳制品生產質量實行“一票否決制”。2001年企業通 過ISO9001國際質量體系認證，同時不斷提高檢驗水 平，建立健全產中、產后、入庫、出廠及原料進廠的全 過程檢驗檢測體系，從而使公司奶制品質量合格率保持 100%%，該公司的產品從95年以來一直成為安徽省質量 免 檢、公認名牌、消費者信得過產品，96年獲得乳品行業 “中國名牌”產品稱號，98年獲得安徽省質量管理獎， 2001年被國家九部委確定為國家首批47家學生飲用奶定 點生產企業之一，2002年進入安徽省農業產業化龍頭企 業10強。

目前安徽省農墾在抓綠色食品基地建設的同時，突出優 勢產品的生產，綜合效益的提高，力爭建成以綠色食品 為特色的經濟支柱產業。(安徽省農墾事業管理局農業 處)

安徽農墾通過認證綠色食品、有機食品、無公害農產品 目錄請查閱本網站：集團文化》墾區拾零欄目