陽春三月，鶯飛草長，山花爛漫；恰逢江南新茶開 園，有幸邀三、五知己，踏青訪友，品茗山林，是 何等的詩情畫意，儒雅風韻，令人神往。
4月3日至8日，由省文聯和敬亭山茶場聯合主辦的首 屆“敬亭綠雪”筆會，在山清水秀的敬亭山賓館舉 行。一時間，名家云集，高朋滿座，觀景品茗，談 笑風生，推杯換盞間，放飛思想，筆走龍蛇，共商 文企聯姻，促進茶經濟與茶文化共同發展的妙計良 策。當今世界，保健潮流浩浩蕩蕩，人們在追求 “平衡飲食、有氧運動、心理平衡”的同時，又把 綠茶奉為飲料之首大加倡導。而我省茶葉生產不僅 歷史悠久，尤以綠茶產量在全國排名第一著稱，歷 來有“安徽的新茶上市，才算一年的新茶開園”之 說。“筆會”是一種高雅的文事活動，這首屆“敬 亭綠雪”筆會創意新穎，主題明確，旨在通過筆會 的形式介入企業的發展，巧借當今文壇名流贊頌文 筆來提升歷史文化名茶———“敬亭綠雪”的文化 品位和知名度，以求整合資源，富民強省，順其潮 流，與時俱進。
茶以山名，山因茶盛，千年綠雪傳于古；景因文 傳，文以人傳，一代風流直到今。敬亭綠雪茶產于 宣城近郊的敬亭山，詩仙李白的那一首《獨坐敬亭 山》：“眾鳥高飛盡，孤云獨去閑。相看兩不厭， 只有敬亭山。”千古傳誦，膾炙人口。李白一生七 次飄然敬亭山，引歷代文人騷客，多有詩文贊詠， 遂成“江南詩山”之譽，“高人逸士所必仰止而快 登也”，“敬亭山自謝（眺）李（白）相繼賦詩， 遂名天下。”自是名山名茶，相得益彰。古人詠贊 敬亭綠雪茶的詩文甚眾：“酌向素瓷渾不辨，乍疑 花氣撲山泉。”“持將綠雪比靈芽，手制還從座客 夸。更著敬亭茶德頌，色澄秋水味蘭花。”如今， 敬亭山已被命名為國家森林公園，省級風景名勝 區；而“敬亭綠雪”也因之“肉質佳，開園早，色 純如玉，品靜似天，嫩香持久，回味甘醇”，而被 我省列為向全國重點推介的三大名茶之一，故被日 本友人贊之為“綠雪名茗冠天下”，令茶客傾倒陶 醉，讓世人仰慕嘆服。
山因勢而變，茶因時而變，人因思而變。“敬亭綠 雪”鐘山川之靈秀，稟日月之精華。時置清明時 節，敬亭山云蒸霞蔚，清泉潺潺，明秀宜人。萬畝 綠雪茶園依敬亭山勢梯次鋪陳，波瀾起伏，如錦似 緞，淺黃嫩綠，沁人心脾（見圖）。來自全國的筆 會嘉賓鄧友梅、邵燕祥、王火、吳泰昌、何南丁、 何向陽、殷慧芬、魯彥周、王鎮恒、蘇中、劉祖慈 等，布履芒鞋，踏訪茶園，登臨山林，采風索句， 引吭放歌，正是，“一榻松蔭路，因貪茶候閑。呼 朋爭手摘，選葉入云還。竹色翠連屋，林香清滿 山。坐看歸鳥靜，月出半峰間。”“喚個月兒來， 清光更多，已放冰壺一色；從今花影下，嬌黃成 暈，染教世界都香。”此情此景怎不令人飄然若 仙，浮想聯翩？適時，把一盞綠雪在手，佇立窗 前，遙望月色山川，品茗問道，這茶蘊杯中，香氣 升騰，裊裊婷婷，朦朦朧朧，豈不象征著“天涵 之、地載之、人育之”———這天、地、人三才合 一，共同化育出新茶的芳華，思想的博大，歷史的 悠久……
首屆”敬亭綠雪“筆會又請來安徽農業大學中華茶 文化研究所茶藝表演團，為嘉賓們演示敬亭綠雪茶 藝，更是將中華千百年來的傳統茶文化演繹得繪聲 繪色，惟妙惟肖，出神入化。敬亭綠雪茶采制精 細，工藝精湛，一斤干茶有三萬多只芽頭，簇簇擁 擁，蓬蓬勃勃；只只干茶形式雀舌，挺直飽潤，色 澤嫩綠，白毫顯露；沖泡后，杯中茶葉朵朵，垂直 下沉，伴隨著水沖波蕩，白毫翻滾，好似那“綠樹 叢中大雪飛”，故而得名“敬亭綠雪”。“敬亭綠 雪”名于明代，盛于清代，明清時列為貢茶。1976 年郭沫若先生為之揮毫題名，使之聞名遐邇，殊榮 無限。“敬亭綠雪”茶藝追求“靜、清、雅、 韻”，只聽，在委婉悠揚的絲竹聲中，一隊身著傳 統民族服飾的妙齡少女，一個個周身透著春的氣 息，她們將茶藝的備器、擇水、取火、候湯、賞 茶、潤茶、沖泡、敬茶、品茶等十六道程序表演得 有板有眼，舒緩時如佳人撫弦，急切處似美女裂 帛，跌宕有致，層層演進，真的仿佛在聽一曲春天 的歌，賞一幅春天的畫，讀一首春天的詩；嘉賓置 身于春江花月夜這一派濃濃的江南春色里，滿目如 畫，滴翠成詩，盡情地享受著大自然的恩賜和沐 浴，放飛著胸中的靈性與創意，正是那“春風取花 去，酬我以清明。”
“當其下手風雨疾，筆所未到氣已吞”。只見，這 邊激情四溢的原中國作家協會副主席鄧友梅即興賦 詩一首：“茶，品佳，綠葉嫩芽，強國富民利家， 敬亭綠雪名聞天下！”那方，鬢已染霜的雜文大家 邵燕祥揮毫提寫下“車塵汗雨覓瓜棚，安得清風腋 下生。多謝一壺茶當酒，西窗不覺夕陽紅。”興致 正高的省文聯名譽主席魯彥周提議，嘉賓們吟詩撰 文，積以成書，多角度、多側面地宣傳介紹茶中的 珍品“敬亭綠雪”———“紅雨隨心翻作浪，青山 著意化為橋。”展開藝術家想象的翅膀，用激情奔 涌的文字，以五彩斑斕的華章，為“敬亭綠雪”闖 蕩市場，揚帆世界，放歌造勢，描畫美好的明天。
安徽日報記者邱正平